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Löwenzahn, Taraxacum officinale
Wenn es eine Pflanze gibt, die eine typische Futterpflanze für Schildkröten ist, dann ist es Löwenzahn. Er ist schön faserreich, enthält extrem viel Carotin (als Vitamin A-Vorstufe) und hat ein wunderbares Ca/P-Verhältnis. Eine ideale Futterpflanze. Landschildkröten fressen nicht nur die Blätter, sondern auch die Blüten.
Zusammensetzung von Löwenzahn (nach SOUCI et al. 2000):
| Trockensubstanz g/kg uS | 113 |
| Rohasche g/kg TS | 146 |
| Rohprotein g/kg TS | 254 |
| Rohfett g/kg TS | 54,9 |
| Rohfaser g/kg TS | 267 |
| Ca g/kg TS | 14,6 |
| P g/kg TS | 5,93 |
| Ca/P-Verhältnis | 2,46 |
| β-Carotin mg/kg TS | 699 |
| Vitamin B1 mg/kg TS | 16,8 |
| Vitamin B2 mg/kg TS | 15,0 |
| Vitamin C mg/kg TS | 6018 |
Vogelmiere, Stellaria media
Die Vogelmiere ist meine persönliche Lieblings-Wildpflanze. Sie wuchert ganz wunderbar und daher kann man Stellen, an denen man “geerntet” hat, nach ein paar Tagen wieder besuchen. Auch wächst sie ganzjährig, kennt man die entsprechenden Stellen, so kann man sie sogar unterm Schnee finden. Das macht sie für winterwache tropische Schildkröten besonders interessant.
Zusammensetzung von Vogelmiere (nach WAPELHORST 2014):
| Trockensubstanz g/kg uS | 77,9 |
| Rohasche g/kg TS | 196 |
| Rohprotein g/kg TS | 206 |
| Rohfett g/kg TS | 33,9 |
| Rohfaser g/kg TS | 138 |
| Ca g/kg TS | 16,9 |
| P g/kg TS | 7,52 |
| Ca/P-Verhältnis | 2,25 |
| β-Carotin mg/kg TS | 72,3 |
| Vitamin C mg/kg TS | 8851 |
Brennessel, Urtica diodica
Klingt verrückt, aber Landschildkröten fressen Brennesseln! Beim Sammeln empfehlen sich allerdings Handschuhe.
Zusammensetzung von Brennesseln (nach SOUCI et al. 2000):
| Trockensubstanz g/kg uS | 167 |
| Rohasche g/kg TS | 135 |
| Rohprotein g/kg TS | 441 |
| Rohfett g/kg TS | 36,5 |
| Rohfaser g/kg TS | 182 |
| Ca g/kg TS | 42,7 |
| P g/kg TS | 8,26 |
| Ca/P-Verhältnis | 5,17 |
| β-Carotin mg/kg TS | 267 |
| Vitamin C mg/kg TS | 19940 |
Weiße Taubnessel, Lamium album
Die Weiße Taubnessel blüht von April bis Oktober weiß. Andere Taubnesseln blühen gelb (Gold-Taubnessel, Lamium galeobdolon) oder rötlich (Rote Taubnessel, Lamium purpureum). Alle drei sind ein wunderbares Landschildkröten-Futter und Handschuhe benötigt man beim Pflücken auch nicht.
Zusammensetzung von Weißen Taubnesseln (nach SOUCI et al. 2000):
| Trockensubstanz g/kg uS | 166 |
| Rohasche g/kg TS | 98,8 |
| Rohprotein g/kg TS | 322 |
| Rohfett g/kg TS | 37,3 |
| Rohfaser g/kg TS | 233 |
| Ca g/kg TS | 10,0 |
| P g/kg TS | 3,67 |
| Ca/P-Verhältnis | 2,72 |
| β-Carotin mg/kg TS | 202 |
| Vitamin C mg/kg TS | 13012 |
Franzosenkraut, Galinsoga ciliata
Das Franzosenkraut ist nicht gerade meine Lieblingspflanze, denn ich bekomme es im Garten nicht in den Griff. Es vermehrt sich an Stellen, wo es mich stört. Das positive: Landschildkröten fressen es gerne. Das Franzosenkraut wird auch Behaartes Knopfkraut genannt. Es gibt auch Kleinblütiges Knopfkraut (Galinsoga parviflora), welches unbehaart ist. Beide kann man verfüttern.
Zusammensetzung von Franzosenkraut (nach SOUCI et al. 2000):
| Trockensubstanz g/kg uS | 116 |
| Rohasche g/kg TS | 178 |
| Rohprotein g/kg TS | 284 |
| Ca g/kg TS | 32,1 |
| P g/kg TS | 4,48 |
| Ca/P-Verhältnis | 7,17 |
| β-Carotin mg/kg TS | 256 |
| Vitamin C mg/kg TS | 7759 |
Giersch, Aegopodium podagraria
Giersch kennt und hasst jeder Gärtner, denn einmal eingeschleppt wird man ihn nicht mehr los. Immerhin fressen Schildkröten ihn…
Zusammensetzung von Giersch (nach SOUCI et al. 2000):
| Trockensubstanz g/kg uS | 178 |
| Rohasche g/kg TS | 85,4 |
| Rohprotein g/kg TS | 470 |
| Rohfett g/kg TS | 23,6 |
| Ca g/kg TS | 7,42 |
| P g/kg TS | 7,19 |
| Ca/P-Verhältnis | 1,03 |
| β-Carotin mg/kg TS | 231 |
| Vitamin C mg/kg TS | 7978 |
Wilde Malven, Malva sylvestris
Wilde Malven sind kein richtiges Unkraut, sie blühen wunderhübsch. Die Blätter und Blüten sind hervorragendes Schildkrötenfutter. Ein ähnliches Aussehen besitzen Moschusmalven (Malva moschata) und Wegmalven (Malva negleccta), auch sie können gut verfüttert werden.
Zusammensetzung von Wilden Malven (nach SOUCI et al. 2000):
| Trockensubstanz g/kg uS | 204 |
| Rohasche g/kg TS | 118 |
| Rohprotein g/kg TS | 357 |
| Rohfaser g/kg TS | 170 |
| Ca g/kg TS | 24,8 |
| P g/kg TS | 5,88 |
| Ca/P-Verhältnis | 4,22 |
| β-Carotin mg/kg TS | 294 |
| Vitamin C mg/kg TS | 8725 |
Spitzwegerich & andere Wegeriche
Es gibt in Deutschland über 10 Wegerich-Arten. Alle können verfüttert werden. Die bekanntesten Arten sind:
- Breit-Wegerich, Plantago major
- Mittlerer Wegerich, Plantago media
- Spitz-Wegerich, Plantago lanceolata
Landschildkröten bevorzugen Spitzwegerich, fressen aber auch andere Wegerich-Arten.
Zusammensetzung von Spitzwegerich (nach SOUCI et al. 2000):
| Trockensubstanz g/kg uS | 141 |
| Rohasche g/kg TS | 101 |
| Rohprotein g/kg TS | 158 |
| Rohfett g/kg TS | 29,8 |
| Ca g/kg TS | 17,6 |
| P g/kg TS | 4,47 |
| Ca/P-Verhältnis | 3,94 |
| Vitamin C mg/kg TS | 11986 |
Zusammensetzung von Breitwegerich (nach SOUCI et al. 2000):
| Trockensubstanz g/kg uS | 161 |
| Rohasche g/kg TS | 107 |
| Rohprotein g/kg TS | 211 |
| Rohfett g/kg TS | 26,1 |
| Ca g/kg TS | 25,6 |
| P g/kg TS | 4,04 |
| Ca/P-Verhältnis | 6,50 |
| Vitamin C mg/kg TS | 5466 |
Wiesenbocksbart, Tragopogon pratensis
Zusammensetzung von Wiesenbocksbart (nach SOUCI et al. 2000):
| Trockensubstanz g/kg uS | 133 |
| Rohasche g/kg TS | 109 |
| Rohprotein g/kg TS | 214 |
| Rohfaser g/kg TS | 283 |
| Ca g/kg TS | 9,17 |
| P g/kg TS | 4,21 |
| Ca/P-Verhältnis | 2,18 |
| Vitamin C mg/kg TS | 10977 |
Schlangenknöterich, Bistorta officinalis
Wird auch als Wiesenknöterich (Polygonum bistorta) bezeichnet.
Zusammensetzung von Schlangenknöterich (nach SOUCI et al. 2000):
| Trockensubstanz g/kg uS | 150 |
| Rohasche g/kg TS | 85,3 |
| Rohprotein g/kg TS | 336 |
| Rohfett g/kg TS | 23,3 |
| Ca g/kg TS | 8,13 |
| P g/kg TS | 5,27 |
| Ca/P-Verhältnis | 1,54 |
| Vitamin C mg/kg TS | 11800 |
Golliwoog, Callisia repens
Golliwoog ist eine Trendpflanze für Landschildkröten. Der Wassergehalt ist sehr hoch! Außerdem enthält Golliwoog sehr viel Kalzium. Nach der Ernte kann man den Topf auf der Fensterbank weiterkultivieren, denn Golliwoog wächst gut nach.
Der wissenschaftliche Name von Golliwoog ist Callisia repens, auf Deutsch wird sie auch Kriechendes Schönpolster genannt.
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Du willst es ganz genau wissen? Das ist drin, im Golliwoog (nach WAPELHORST 2014):
| Trockensubstanz g/kg uS | 29,0 |
| Rohasche g/kg TS | 217 |
| Rohprotein g/kg TS | 255 |
| Rohfett g/kg TS | 29,7 |
| Rohfaser g/kg TS | 117 |
| Ca g/kg TS | 42,8 |
| P g/kg TS | 7,08 |
| Na g/kg TS | < 0,1 |
| K g/kg TS | 58,3 |
| Mg g/kg TS | 7,81 |
| Cl g/kg TS | 18,7 |
| Cu mg/kg TS | 11,3 |
| Zn mg/kg TS | 81,7 |
| Fe mg/kg TS | 337 |
| Mn mg/kg TS | 245 |
| β-Carotin mg/kg TS | 75,2 |
Salate aus dem Supermarkt
Die oben genannten Wildkräuter sind immer die bessere Wahl, wenn man zwischen Salat und Wildkräutern wählen kann. Aber wenn es wirklich nicht anders geht, dann kann man seinen Landschildkröten auch etwas Salat zufüttern.
Die Sorten-Vielfalt im Supermarkt scheint schier unendlich. Es gibt eine große Auswahl verschiedener Salate. Dabei unterscheiden sich die meisten Sorten vor allem im Aussehen. Die Art, auf die die Sorten zurückgehen, ist oft die gleiche. Ich habe die Salate daher hier nicht nach Farbe oder Form sortiert, sondern danach, auf welche Art sie zurückgehen. Dann sieht man auch schnell: so groß ist die Auswahl eigentlich gar nicht. Der Mensch hat aus nur wenige Arten durch Zuchtauslese die verschiedenen Sorten herausgezüchtet.
Kopfsalat und andere Lactuca sativa Sorten
Diese Salate werden auch Gartensalate oder Lactucasalate genannt. Sie gehen auf die Art Lactuca sativa zurück, es werden vier Formengruppen unterschieden:
- Römersalat; Bindesalat, Kochsalat, Sommer-Endivie (heißt zwar Endivie, ist aber keine), Roter Feldsalat
- Schnitt-/Pflücksalat; Lollo Rosso, Lollo Bionda, Babyleaf, (grüner & roter) Eichblattsalat
- Kopfsalat; Buttersalat, Eisbergsalat, Batativa
- Spargelsalat
Der schlechte Ruf des Kopfsalates geht vor allem auf das Buch “Ernährung von Landschildkröten*” von Carolin Dennert zurück. Dort gibt sie für Kopfsalat ein Ca-P-Verhältnis von 1,1 an, noch schlimmer trifft es den Eisbergsalat mit 0,9. Für Römersalat hingegen gibt sie ein Ca-P-Verhältnis von 6,3 an. Daher wird allgemein erzählt, dass man nur Römersalat verfüttern sollte und kein anderen Salat. Genau genommen, sind diese Salate aber nur Zuchtformen von der selben Art.
Der Kalzium-Gehalt dieser Salatsorten hängt nicht von der Zuchtform ab, sondern davon wie viel Kalzium in der Erde war, wo der Salat gewachsen ist. Der Kalzium-Gehalt kann zwischen 3 und 14 mg/kg TS schwanken, Phosphor ebenso.
Bei Futterpflanzen wird gefordert, dass sie ein gutes Kalzium-Phosphorverhältnis haben, es soll mindestens 2:1 sein. Dieses Ca-P-Verhältnis wird von den oben genannten Wildkräutern in der Regel auch eingehalten oder übertroffen. Bei Salaten nicht immer, aber: wenn den Landschildkröten immer ein Sepia-Schulp zur Verfügung steht, dann können sie das Calcium-Ungleichgewicht ausgleichen.
Nährstoff-Analyse-Daten von Kopfsalat in der Trockensubstanz (aus WAPELHORST 2014):
| Trockensubstanz g/kg uS | 39,5 |
| Rohasche g/kg TS | 220 |
| Rohprotein g/kg TS | 352 |
| Rohfett g/kg TS | 29,1 |
| Rohfaser g/kg TS | 127 |
| Ca g/kg TS | 11,6 |
| P g/kg TS | 4,42 |
| Ca/P | 2,62 |
| β-Carotin mg/kg TS | 212 |
| Vitamin A I.E./kg TS | 353.404 |
Die oben stehende Analyse von Kopfsalat habe ich im Rahmen meiner Doktorarbeit gemacht (übrigens am selben Institut wie Frau Dennert). Der Kopfsalat wurde aus dem Supermarkt bezogen. Dieser Kopfsalat hatte ein super Kalzium-Phosphor-Verhältnis von 2,62! Kopfsalat wird also zu Unrecht verteufelt. Kopfsalat ist eine gute Futterpflanze für Schildkröten!
| Sorte | β-Carotin mg/kg TS |
| Romanasalat | 260 |
| Kopfsalat | 212 |
| Lollo Rosso | 140 |
| Eisbergsalat | 70 |
Der β-Carotin-Gehalt der verschiedenen Lactuca-Sorten schwankt. Romanasalat und Kopfsalat sind zur Vitamin A-Versorgung am geeignetsten. Der blasse Eisbergsalat enthält am wenigsten Carotin. Mit Löwenzahn kann aber selbst der Romanasalat nicht mithalten, Löwenzahn enthält mehr als doppelt so viel Carotin.
Es gibt einige Unterschiede in der Zusammensetzung von Wildkräutern und Salaten. Allgemein enthält Salat mehr Wasser, mehr Protein und mehr Fett, aber weniger Rohfaser als Wildkräuter. Salat ist also gehaltvoller als Wildkräuter. Und obwohl Wildkräuter allgemein weniger Mineralstoffe als Salate enthalten, ist der Kalzium-Gehalt von Wildkräutern trotzdem höher.
Es gibt viele Salat-Zuchtformen mit rötlichen Blättern. Diese unterscheiden sich von den grünen Sorten vor allem im Gehalt an Anthocyanen. Das sind wasserlösliche Farbstoffe die in verschiedenen Landpflanzen vorkommen. Sie kommen oft gemeinsam mit Carotinoiden vor, es lässt sich von der Farbe des Salates jedoch nicht auf den Carotin-Gehalt des Salates schließen. Man kann also nicht grundsätzlich sagen, dass dunkler Salat besser zur Vitamin A-Versorgung ist als heller.
Chicorée und andere Cichorium intybus Sorten
Sorten: Chicorée, Zichorie, Zuckerhut, Radiccio, Schnittzichorie, Catalonga, Riesen-Löwenzahn, Puntarelle
Die auf Chichorium intybus zurückgehenden Salate sind allgemein bitterer als die oben besprochenen Lactucasalate. Dies liegt am Bitterstoff Lactucopikrin (veraltet Intybin), dies scheinen viele Schildkröten aber geradezu zu lieben, viele Schildkröten fressen sie lieber als andere Salate.
Der β-Carotin-Gehalt dieser Salatsorten schwankt: Chicorée enthält 430 mg/kg TS, Radiccio jedoch nur 160 mg/kg TS (ist damit aber immer noch eine geeignete Futterpflanze). Das Ca/P-Verhältnis liegt bei ungefähr 1.
Riesen-Löwenzahn ist kein Löwenzahn!
Es gibt einen Salat der Catalonga oder Riesen-Löwenzahn genannt wird. Er hat mit Löwenzahn (Taraxacum officinale) nichts gemeinsam, er ist auch eine Zuchtform von Cichorium intybus.
Endivie und andere Cichorium endivia Sorten
Sorten: (Winter-)Endivie, Frisee, Escarole
Der β-Carotin-Gehalt der Endivie liegt bei 330 mg/kg TS. Das Ca/P-Verhältnis liegt bei etwa 1. Endivien sind daher super Futterpflanzen für Schildkröten.
Übrigens: die auf Chichorium endivia und auf Cichorium intybus zurückgehenden Salate werden auch als Zichoriensalate zusammengefasst.
Feldsalat, Valerianella locusta
Feldsalat ist relativ reich an β-Carotin, pro kg TS 400 mg, hat aber mit 0,7 ein schlechteres Ca-P-Verhältnis als andere Salate. Dennoch kann man Feldsalat an Landschildkröten verfüttern.
Zusammensetzung von Feldsalat (nach SOUCI et al. 2000).
| Trockensubstanz g/kg uS | 66 |
| Rohasche g/kg TS | 119 |
| Rohprotein g/kg TS | 279 |
| Rohfett g/kg TS | 55 |
| Rohfaser g/kg TS | 230 |
| Ca g/kg TS | 5,3 |
| P g/kg TS | 7,4 |
| β-Carotin mg/kg TS | 400 |
Roter Feldsalat heißt zwar Feldsalat, ist aber kein Feldsalat, sondern gehört zu den Römersalaten (und somit zum Kopfsalat).
Rucola, Eruca sativa
Rucola schmeckt relativ scharf, nicht alle Landschildkröten mögen ihn gerne. Dieser Salat enthält 100 mg β-Carotin pro kg TS. Mit der Möhre kann er natürlich nicht mithalten, aber auch nicht Kopfsalat. Zur Vitamin A-Versorgung ist Rucola sicherlich nicht erste Wahl.
Handstraußregelung
Im Bundesnaturschutzgesetz gibt es die sogenannte Handstraußregelung. Diese besagt, dass man wildlebende Blumen und Kräuter, an Stellen die keinem Betretungsverbot unterliegen, in geringen Mengen für den persönlichen Bedarf pfleglich sammeln darf. Das gilt allerdings nur für ungeschützte Arten, die hier aufgeführten Arten stehen nicht grundsätzlich unter Schutz.
In Naturschutzgebieten darf man die Wege nicht verlassen und auch keine Pflanzen sammeln.
Giftpflanzen
Viele sogenannte Giftpflanzen sind für Landschildkröten nicht giftig, aber ein paar sind dann doch auch für Landschildkröten tödlich. Ganz besonders aufpassen muss man auf Lebensbäume/Tuja, Eiben und Efeu. Diese gelten als für Schildkröten extrem giftig.
fehlende Angaben
Für Wildkräuter sind nicht so sehr viele Analyse-Daten verfügbar. Sind bei einer Pflanze beispielsweise keine Angaben zu B-Vitaminen, dann heißt das nicht, dass sie keine enthält, sondern nur, dass ich keine Daten gefunden habe.
Literatur
WAPELHORST, X. (2014): Untersuchungen zur Aufnahme und Bedeutung von Beifutter für die Nährstoffversorgung granivorer Ziervogelspezies (Kanarienvögel, Wellensittiche, Rosenköpfchen). – Dr. Hut-Verlag (München), 165 S.